Santa Cruz recebe a carreta CozinhAlimenta com cursos gratuitos
Projeto estadual oferece capacitação profissional com receitas natalinas e produção de panetones. Inscrições já estão abertas.
Santa Cruz do Rio Pardo receberá, no mês de novembro, a carreta do projeto estadual CozinhAlimenta, que oferecerá cursos gratuitos de culinária à população. A iniciativa busca incentivar o empreendedorismo, promover a qualificação profissional e criar novas oportunidades de geração de renda.
As inscrições já estão abertas e podem ser realizadas na Secretaria Municipal de Agricultura, localizada na Rua Conselheiro Saraiva, nº 379, no Centro, ou na Secretaria Municipal de Assistência Social, na Rua Ângelo Carnavale, nº 305-B, no antigo prédio do SENAI.
A programação será dividida em dois módulos, com destaque para receitas especiais voltadas às comemorações de Natal e Ano-Novo.
O primeiro módulo, Receitas Natalinas, acontecerá nos dias 3 e 5 de novembro, com turmas das 8h às 12h e das 13h às 17h.
Durante as aulas, os participantes aprenderão a preparar pratos como árvore natalina de espinafre e brócolis, rocambole de frango, saladas especiais, lombo natalino recheado, guirlanda de Natal e torta natalina, entre outras receitas.
O segundo módulo será dedicado à produção de panetones, com aulas nos dias 4 e 6 de novembro, das 8h às 17h.
Entre as preparações estão panetones tradicionais de frutas, chocotones, panetones trufados de caramelo salgado e sabor sensação, além de versões de cinnamon roll, canapés e terrine de Natal.
Além de ensinar novas técnicas culinárias, o projeto representa uma oportunidade para quem pretende trabalhar com a venda de alimentos, especialmente durante as festas de fim de ano, período em que aumenta a procura por produtos natalinos.
A Prefeitura de Santa Cruz do Rio Pardo destaca que a iniciativa pretende ampliar o acesso à capacitação profissional, estimular pequenos negócios e oferecer alternativas de renda às famílias do município.
Mais informações podem ser obtidas pelos telefones (14) 3332-2311 e (14) 3332-2312.
